Waar rook is, is Smaak
Rookmakers staat voor authentieke BBQ catering. Met ons uitgebreide aanbod aan unieke grills en smokers verzorgen we BBQ food waar menig hart sneller van gaat kloppen. Met rook, vuur en fraaie aankleding is onze verschijning altijd aantrekkelijk voor het oog én de maag. We koken altijd op 100% houtskool en hout van de beste kwaliteit. We werken samen met topleveranciers voor vlees en andere producten. Dit proef je terug in de unieke smaak van onze gerechten. We bereiden alles zelf en stoppen hier een hoop liefde en tijd in. Met name die tijd is belangrijk want we doen het low ’n slow!
Bij Rookmakers houden we van BBQ. We kunnen gerust zeggen dat dit onze grootste passie is. Wij worden er gelukkig van als onze gasten genieten van onze service. Met jarenlange ervaring in de horeca en catering zorgen we er voor dat alles tot in de puntjes is verzorgd.
Authentieke BBQ catering
Op elke locatie, op elke manier
Voor onze cateringsklussen zijn we altijd op zoek naar nieuwe dingen.
Wij kijken verder dan BBQ met speklapjes, worstjes, hamburgers en een grote toef huzarensalade. Voor ons is BBQ het bereiden van allerlei mooie producten op onze grills en smokers, gestookt op houtvuur en kolen. Of het nou een prachtige ribroast is van de beste kwaliteit rundvlees, gepofte groenten of traag gegaard buikspek, alles wat we bereiden op onze BBQ gear heeft de unieke en authentieke BBQ smaak.
Onderscheidend te werk gaan
We onderscheiden ons door vlees en vis zelf te kruiden en te marineren. Al onze salades en sauzen maken we zelf om de beste kwaliteit te kunnen waarborgen. Bij ons kan je terecht voor uitgebreide BBQ buffetten, BBQ shared dining met grote schalen met heerlijke gerechten en uitgeserveerde BBQ diners van meerdere gangen.
Onderscheidend te werk gaan
We onderscheiden ons door vlees en vis zelf te kruiden en te marineren. Al onze salades en sauzen maken we zelf om de beste kwaliteit te kunnen waarborgen. Bij ons kan je terecht voor uitgebreide BBQ buffetten, BBQ shared dining met grote schalen met heerlijke gerechten en uitgeserveerde BBQ diners van meerdere gangen.
Smakelijk én educatief
Onze passie voor BBQ delen we graag, daarom bieden wij workshops aan die wij met veel enthousiasme geven. Tijdens deze workshops brengen wij je onze kennis bij in gezellige, leerzame en smakelijke sessies. Deze workshops zijn erg geschikt als bedrijfsuitje want we combineren een activiteit én diner. We hebben onze workshops verdeeld in vier thema’s. Voor elk wat wils.
Onze workshops
Basis BBQ WORKSHOP
BBQ-en voor beginners. We nemen je op sleeptouw en brengen je alle tips en tricks bij die je moet weten om een echte grillmaster te worden. Bij deze workshop wisselen we theorie af met praktijk en bereiden jullie de lekkerste gerechten op een breed arsenaal aan BBQ’s en smokers.
culi BBQ WORKSHOP
Een vier gangen diner volledig bereiden op een BBQ? Dat kan zeker! Met duidelijke recepturen ga je aan de slag om een fantastisch diner te bereiden waarvan alle ingrediënten bereid zijn op onze BBQ’s. Van gepofte zoete aardappelpuree tot gegrild fruit als dessert, en van gegratineerde paddenstoelen tot perfect gegrilde steaks.
BBq demo
Heb je zelf geen zin om de handen uit de mouwen te steken, maar wil je wel genieten van ons heerlijke BBQ food én zien hoe we dit voor je bereiden? Kom rond de BBQ staan en leer hoe wij te werk gaan!
Winter bbq
Zelfs bij temperaturen onder nul staan wij regelmatig te grillen! Hoe tof is het wel niet om een prachtig braadstuk voor het kerstdiner te bereiden op de BBQ. Bij de winter BBQ workshop leren we je hoe je in simpele stappen een geweldig en uitgebreid diner bereidt, op de BBQ.
BBQ-en voor beginners. We nemen je op sleeptouw en brengen je alle tips en tricks bij die je moet weten om een echte grillmaster te worden. Bij deze workshop wisselen we theorie af met praktijk en bereiden jullie de lekkerste gerechten op een breed arsenaal aan BBQ’s en smokers.
Een vier gangen diner volledig bereiden op een BBQ? Dat kan zeker! Met duidelijke recepturen ga je aan de slag om een fantastisch diner te bereiden waarvan alle ingrediënten bereid zijn op onze BBQ’s. Van gepofte zoete aardappelpuree tot gegrild fruit als dessert en van gegratineerde paddenstoelen tot perfect gegrilde steaks.
Heb je zelf geen zin om de handen uit de mouwen te steken maar wil je wel genieten van ons heerlijke BBQ food én zien hoe we dit voor je bereiden? Kom rond de BBQ staan en leer hoe wij te werk gaan.
Zelfs bij temperaturen onder nul staan wij regelmatig te grillen! Hoe tof is het wel niet om een prachtig braadstuk voor het kerstdiner te bereiden op de BBQ. Bij de winter BBQ workshop leren we je hoe je in simpele stappen een geweldig en uitgebreid diner bereidt, op de BBQ.
Maak kennis met ons indrukwekkende arsenaal
Koken op locatie, dat is wat we doen. Om dit zo goed mogelijk te kunnen doen hebben we een aantal toffe instrumenten om ons daar bij te helpen: foodtrucks, smokers en grills. Deze rollende keukens zorgen er voor dat we, waar dan ook, de lekkerste gerechten kunnen uitserveren. Voor elke gelegenheid bieden wij een passende oplossing.
Vanuit onze trucks en smokers serveren we verschillende foodconcepten. Van festifood tot BBQ buffetten en van culinaire mini-gerechtjes tot uitgebreide lunches. We kunnen een pop-up lunch verzorgen voor je medewerkers of een compleet foodtruckfestival organiseren. Check hier onze Rookmakers!
OnZE Rookmakers
Nekaf
All terrain BBQ food! Stoere legerjeep met aanhanger. In te zetten als BBQ, bar en casco op de meest unieke locaties.
Smaakmakers foodtruck
Onze rollende keuken. In te zetten als foodtruck op foodfestivals en bedrijfsfeesten of als keuken op locatie.
FESTIVAL SMOKER STAND
BBQ Street food uit een stoere foodstand voor op festivals en bedrijfsfeesten. Alle gerechten worden bereid op onze Oklahoma Smoker.
Hangin' there
Back to basics! Koken op open vuur met deze primitieve driepoot. Ervaar de pure smaken van de rook en de vlammen. Leuk om te zien en lekker warm om bij te staan.
OnZE Rookmakers
100% hout gestookt, 100% rooksmaak en een indrukwekkende capaciteit. Deze smoker is hot!
All terrain BBQ food! Stoere legerjeep met aanhanger. In te zetten als BBQ, bar en casco op de meest unieke locaties.
Onze rollende keuken. In te zetten als foodtruck op foodfestivals en bedrijfsfeesten of als keuken op locatie.
BBQ Street food uit een stoere foodstand voor op festivals en bedrijfsfeesten. Alle gerechten worden bereid op onze Oklahoma Smoker
Back to basics! Koken op open vuur met deze primitieve driepoot. Ervaar de pure smaken van de rook en de vlammen. Leuk om te zien en lekker warm om bij te staan.
Van jubileumfeest tot foodtruckfestival
Naast BBQ catering kan je bij ons ook terecht voor de algehele organisatie van je evenement. We nemen je alle zorgen uit handen en denken van begin tot eind met je mee. Met onze ruime ervaring en passie voor het vak helpen we je graag mee met de organisatie van jouw evenement. We hebben oog voor detail en een uitgebreid netwerk aan top leveranciers waar we uitstekend mee samenwerken. Niks is ons te gek en we denken graag out of the box! Of we nu voor 20 personen of 2000 personen aan de slag moeten.
