BBQ wORKSHOPS
Leren en lachen
Plezier staat voorop bij onze workshops. Naast dat we je wat van onze kennis bij willen brengen willen we ook dat je een leuke dag beleeft. Een borrel hoort er bij. We zullen er voor zorgen dat je niet droog komt te staan, maar vertrouwen er op dat je niet zo veel drinkt dat het (ontzettend scherpe) mes in je hand verandert in een ongeleid projectiel. We benaderen onze workshops serieus, maar we houden ook van grappen maken. We zorgen voor een informele sfeer met ruimte voor vraag en antwoord. Een goede combinatie van leren en lachen!
Bekijk hier onder onze workshops.
BASIS BBQ WORKSHOP
Terug naar de basis
Voor de basis BBQ workshop heb je weinig tot geen kennis nodig van het BBQ’en. Na het volgen van deze workshop ben je geïnfecteerd met het BBQ virus en kan je onze kennis toepassen in je eigen achtertuin. De workshop begint met theorie. We leggen je alles uit over het BBQ’en. We vertellen je welke soorten BBQ er zijn, we behandelen de soorten brandstof, ingrediënten en bereidingswijzen. Tijdens dit uurtje, want zo lang duurt de theorie, is er ruimte voor vraag en antwoord en geven we praktijkvoorbeelden door heerlijke hapjes te serveren die we live bereiden. Je hoeft je dus zeker niet te vervelen!
Handen uit de mouwen!
Na de theorie is het tijd om aan de slag te gaan. We leren je handige kooktechnieken en een aantal heerlijke BBQ dishes te maken. Van zelf gemaakte sauzen en kruidenmixen tot aan salades en soorten vlees. Tijdens de workshop is er tijd en ruimte voor een grapje en uiteraard hoort er een lekker drankje bij. Want BBQ’en moet ook leuk zijn! We hanteren een vast menu, maar in overleg is er een hoop mogelijk.
CULI BBQ WORKSHOP
Let’s get serious
De Culi BBQ Workshop neemt je dieper mee in de wereld van BBQ. Bij deze workshop staat een 4-gangen diner centraal waarbij vrijwel álle aspecten bereid zijn op een BBQ of smoker. We laten je kennis maken met de veelzijdigheid van onze BBQ toestellen. Na afloop van deze workshop heb je heerlijk gedineerd en een hoop culinaire kennis opgedaan.
Met én voor elkaar
Tijdens deze workshop bereid je een 4-gangen diner met BBQ als hoofd thema. Alle gerechten bevatten minstens één BBQ techniek, maar de meeste nog veel meer. Je gaat in teams van ongeveer 6 personen aan de slag en met dat team bereid je het hele diner voor. Je kiest zelf met welke gang je je bezig houdt en aan het eind van de rit serveer je jouw voorbereidde gang uit aan je collega’s.
De workshop duurt c.a. 4 uur en is inclusief diner en hapjes.
BBQ DEMO
Laat je inspireren
De BBQ demo is een laagdrempelige en inspirerende workshop waarbij de deelnemers niks meer hoeven te doen dan luisteren, kijken én proeven. Het is een kort programma waarbij wij laten zien hoe we te werk gaan als we mogen BBQ-en voor groepen. Terwijl we jullie diner bereiden laten we zien wat we doen, leggen we op een luchtige wijze uit hoe we alles bereiden en vertellen we hoe je dit zelf het makkelijkste kan. Tussendoor laten we van alles proeven. Zodra alles gereed is zullen alle gerechten in buffetvorm worden gepresenteerd en is het tijd om te smullen.
Leuk als extra activiteit
De demo is erg leuk om aan je activiteitenprogramma toe te voegen. Na een leuke activiteit is het tijd om een borrel te pakken en te wachten op het diner. De mensen die geïnteresseerd zijn schuiven aan bij de demo, terwijl de rest zich elders terug trekt. Hoe dan ook geniet iedereen van hetzelfde BBQ diner!
WINTER WORKSHOP
Grilling & chilling
BRRR! Wat een kou. Maar niet bij de BBQ! Bij ons brand altijd het licht. Ongeacht het seizoen of de temperatuur. Onze BBQ’s hebben er altijd zin in. Doe een sjaal om, zet een muts op je hoofd en leer van ons de lekkerste BBQ gerechten maken. We focussen op winterse BBQ gerechten dus verwacht toppers voor bij het kerstdiner en voor na een lange wandeling in de sneeuw (valt die nog bij ons?).
BASIS BBQ WORKSHOP
Terug naar de basis
Voor de basis BBQ workshop heb je weinig tot geen kennis nodig van het BBQ’en. Na het volgen van deze workshop ben je geïnfecteerd met het BBQ virus en kan je de onze kennis toepassen in je eigen achtertuin. De workshop begint met theorie. We leggen je alles uit over het BBQ’en. We vertellen je welke soorten BBQ er zijn, we behandelen de soorten brandstof, ingrediënten en bereidingswijzen. Tijdens dit uurtje, want zo lang duurt de theorie, is er ruimte voor vraag en antwoord en geven we praktijkvoorbeelden door heerlijke hapjes te serveren die we live bereiden. Je hoeft je dus zeker niet te vervelen!
Handen uit de mouwen!
Na de theorie is het tijd om aan de slag te gaan. We leren je handige kooktechnieken en een aantal heerlijke BBQ dishes te maken. Van zelf gemaakte sauzen en kruidenmixen tot aan salades en soorten vlees. Tijdens de workshop is er tijd en ruimte voor een grapje en uiteraard hoort er een lekker drankje bij. Want BBQ’en moet ook leuk zijn! We hanteren een vast menu, maar in overleg is er een hoop mogelijk.
CULI BBQ WORKSHOP
Let’s get serious
De Culi BBQ Workshop neemt je dieper mee in de wereld van BBQ. Bij deze workshop staat een 4-gangen diner centraal waarbij vrijwel álle aspecten bereid zijn op een BBQ of smoker. We laten je kennis maken met de veelzijdigheid van onze BBQ toestellen. Na afloop van deze workshop heb je heerlijk gedineerd en een hoop culinaire kennis opgedaan.
Met én voor elkaar
Tijdens deze workshop bereid je een 4-gangen diner met BBQ als hoofd thema. Alle gerechten bevatten minstens één BBQ techniek, maar de meeste nog veel meer. Je gaat in teams van ongeveer 6 personen aan de slag en met dat team bereid je het hele diner voor. Je kiest zelf met welke gang je je bezig houdt en aan het eind van de rit serveer je jouw voorbereidde gang uit aan je collega’s.
De workshop duurt c.a. 4 uur en is inclusief diner en hapjes.
BBQ DEMO
Laat je inspireren
De BBQ demo is een laagdrempelige en inspirerende workshop waarbij de deelnemers niks meer hoeven te doen dan luisteren, kijken én proeven. Het is een kort programma waarbij wij laten zien hoe we te werk gaan als we mogen BBQ-en voor groepen. Terwijl we jullie diner bereiden laten we zien wat we doen, leggen we op een luchtige wijze uit hoe we alles bereiden en vertellen we hoe je dit zelf het makkelijkste kan. Tussendoor laten we van alles proeven. Zodra alles gereed is zullen alle gerechten in buffetvorm worden gepresenteerd en is het tijd om te smullen.
Leuk als extra activiteit
De demo is erg leuk om aan je activiteitenprogramma toe te voegen. Na een leuke activiteit is het tijd om een borrel te pakken, en te wachten op het diner. De mensen die geïnteresseerd zijn schuiven aan bij de demo, terwijl de rest zich elders terug trekt. Hoe dan ook geniet iedereen van hetzelfde BBQ diner!
WINTER WORKSHOP
Grilling & chilling
BRRR! Wat een kou. Maar niet bij de BBQ! Bij ons brand altijd het licht. Ongeacht het seizoen of de temperatuur. Onze BBQ’s hebben er altijd zin in. Doe een sjaal om, zet een muts op je hoofd en leer van ons de lekkerste BBQ gerechten maken. We focussen op winterse BBQ gerechten dus verwacht toppers voor bij het kerstdiner en voor na een lange wandeling in de sneeuw (valt die nog bij ons?).